巧克力小马苏

主料:

可可粉(20g) 低粉(120g) 玉米油 (30ml) 牛奶(20ml) 鸡蛋(1个) 泡打粉 (2.5g) 小苏打 (2g)

制作流程：

1:将红糖和鸡蛋和玉米油搅拌均匀


2:加入适量牛奶


3:搅拌成均匀的蛋奶液


4:适量小苏打加入低粉


5:适量泡打粉加入低粉


6:适量可可粉加入低粉


7:搅拌均匀所有粉类


8:将粉类混合物筛入蛋奶液中，切拌均匀


9:将面糊倒入模具中7分满即可


10:烤箱预热180度，中层上下火，烤制12-15分钟即可


注意事项：

1.我用红糖搭配可可粉，感觉味道很浓郁
2.最好用可可粉，小苏打，因为可可粉里的酸性和小苏打的碱性中和时，有发泡作用，使蛋糕蓬松。
3.烤箱温度和时间要依据自己烤箱情况而定