珊瑚水晶卷是怎么做成的

珊瑚水晶卷，这道小凉拌菜做法非常非常简单，是餐前不错的开味小菜，味道清新，色泽鲜艳，脆脆爽爽、酸酸甜甜的，可以刺激你的味蕾，以达到食欲大开，在节日餐桌上，那可是一个亮点哟。

主料:
白萝卜(1根) 山楂糕 (200克)
辅料:
白醋 糖 糖桂花


制作流程：

1:白萝卜用削皮刀，削成薄片



2:山楂糕切条



3:取一小碗，放入白糖、白醋，依据自己的口味，调成糖醋汁



4:锅放入清水，水开后放入白萝卜片焯水



5:捞出萝卜片放入凉开水中



6:将萝卜片卷入山楂条



7:放入盘中



8:将调好的糖醋汁倒在萝卜卷上



9:再淋上糖桂花，腌2小时左右即可




注意事项：
1、萝卜一定要焯水，可去掉萝卜的辣味
2、糖醋汁可依据自己的口味调