香菇炖鸡

由刘鑫鑫周一十一月 25, 2013 7:26 am

用料：小公鸡半只，香菇适量，大枣数个，枸杞少许，葱姜适量，耗油少许，食盐少许

做法：

1. 新鲜的香菇

2. 洗净后剪去根部

3. 红枣先浸泡一下快下锅的时候再把枸杞放进去洗洗

4. 葱切段姜切片

5. 鸡切块后洗净放入砂锅中，砂锅里面放入足量的水

6. 大火烧开后关火撇掉上面的浮沫

7. 将香菇和大枣、枸杞放进去，加一点料酒，大火烧开后改小火炖20分钟，关火后加一点食盐即可